Carne maturată de porc, jambon ambalat în mediu umed, coadă, cu os, neîncălzită, doar carne slabă separabilă

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.529
Acid glutamic g 2.509
Alanină g 1.033
Arginină g 1.122
Histidină g 0.764
Cistină g 0.197
Betaină mg 4.4
Valină g 0.887
Prolină g 0.752
Serină g 0.686
Fenilalanină g 0.701
Glicină g 0.916
Hidroxiprolină g 0.114
Triptofan g 0.165
Treonină g 0.784
Izoleucină g 0.791
Leucină g 1.405
Lizină g 1.481
Metionină g 0.419
Tirozină g 0.569
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.849
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.671
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.384
Acizi graşi trans (total) g 0.041
Colesterol mg 52
Macronutrienți
Apă g 73.97
Aport caloric / Energic total kcal 113
Carbohidraţi (total) g 1.2
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.11
Glucide/Zaharuri (total) g 1.06
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.4
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.55
Lipide / Grăsimi (total) g 4.18
Proteine g 17.53
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 0.134
Fier mg 0.97
Fosfor mg 209
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 234
Seleniu µg 28.1
Sodiu mg 1090
Zinc mg 2.19
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 85.7
Retinol µg 9
Vitamina A, IU IU 32
Vitamina A, RAE µg 9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.696
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.25
Vitamina B12 µg 0.55
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.225
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.58
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.632
Vitamina B6 mg 0.267
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Natalia Pavalachi Pittet, sexolog: Cum discutăm cu copiii și adolescenții despre sex