Carne de vită, pulpă superioară, fripturi, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.849
Acid glutamic g 3.048
Alanină g 1.234
Arginină g 1.313
Histidină g 0.648
Cistină g 0.262
Betaină mg 12.5
Valină g 1.007
Prolină g 0.968
Serină g 0.8
Fenilalanină g 0.802
Glicină g 1.236
Hidroxiprolină g 0.213
Triptofan g 0.133
Treonină g 0.811
Izoleucină g 0.924
Leucină g 1.615
Lizină g 1.716
Metionină g 0.529
Tirozină g 0.647
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.44
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.483
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.127
Colesterol mg 75
Macronutrienți
Apă g 66.09
Aport caloric / Energic total kcal 201
Lipide / Grăsimi (total) g 12.71
Proteine g 20.3
Minerale
Calciu mg 24
Cupru mg 0.069
Fier mg 1.48
Fosfor mg 187
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 315
Seleniu µg 22.9
Sodiu mg 52
Zinc mg 3.55
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 84.8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.063
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.36
Vitamina B12 µg 1.05
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.098
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.986
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.584
Vitamina B6 mg 0.554
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Tratamentul personalizat în cancerul colorectal