Carne de vită, pulpă superioară, fripturi, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitate premium, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.47
Acid glutamic g 4.071
Alanină g 1.649
Arginină g 1.754
Histidină g 0.865
Cistină g 0.35
Betaină mg 13.6
Valină g 1.345
Prolină g 1.293
Serină g 1.068
Fenilalanină g 1.071
Glicină g 1.651
Hidroxiprolină g 0.285
Triptofan g 0.178
Treonină g 1.083
Izoleucină g 1.234
Leucină g 2.157
Lizină g 2.292
Metionină g 0.706
Tirozină g 0.864
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.296
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.471
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.004
Colesterol mg 89
Macronutrienți
Apă g 59.92
Aport caloric / Energic total kcal 230
Lipide / Grăsimi (total) g 12.71
Proteine g 27.12
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.074
Fier mg 1.66
Fosfor mg 217
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 345
Seleniu µg 29.3
Sodiu mg 57
Zinc mg 4.93
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 103.3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.079
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.43
Vitamina B12 µg 1.41
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.142
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.083
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.535
Vitamina B6 mg 0.594
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?