Carne de vită, pulpă, rasol, fără os, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, fripta

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie (dintr-o bucată de carne crudă de 445 g) 355
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.951
Acid glutamic g 4.97
Alanină g 1.888
Arginină g 2.062
Histidină g 1.124
Cistină g 0.308
Betaină mg 14.1
Valină g 1.526
Prolină g 1.362
Serină g 1.248
Fenilalanină g 1.219
Glicină g 1.506
Hidroxiprolină g 0.209
Triptofan g 0.343
Treonină g 1.432
Izoleucină g 1.419
Leucină g 2.609
Lizină g 2.889
Metionină g 0.823
Tirozină g 1.13
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.959
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.333
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.656
Acizi graşi trans (total) g 0.213
Colesterol mg 74
Macronutrienți
Apă g 64.5
Aport caloric / Energic total kcal 171
Lipide / Grăsimi (total) g 4.83
Proteine g 29.79
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.062
Fier mg 1.86
Fosfor mg 279
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.001
Potasiu mg 408
Seleniu µg 28.7
Sodiu mg 66
Zinc mg 4.32
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 81.6
Retinol µg 4
Vitamina A, IU IU 13
Vitamina A, RAE µg 4
Vitamina D IU 1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.31
Vitamina B12 µg 2.13
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.231
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.581
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.438
Vitamina B6 mg 0.817
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?