Carne de vită, pulpă din zona inferioară, medalioane, friptură, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.885
Acid glutamic g 3.107
Alanină g 1.258
Arginină g 1.338
Histidină g 0.661
Cistină g 0.267
Betaină mg 12.7
Valină g 1.027
Prolină g 0.987
Serină g 0.815
Fenilalanină g 0.818
Glicină g 1.26
Hidroxiprolină g 0.217
Triptofan g 0.136
Treonină g 0.827
Izoleucină g 0.942
Leucină g 1.646
Lizină g 1.749
Metionină g 0.539
Tirozină g 0.66
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.987
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.441
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.544
Colesterol mg 73
Macronutrienți
Apă g 66.88
Aport caloric / Energic total kcal 192
Lipide / Grăsimi (total) g 11.54
Proteine g 20.7
Minerale
Calciu mg 20
Cupru mg 0.091
Fier mg 1.74
Fosfor mg 199
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 327
Seleniu µg 24.8
Sodiu mg 56
Zinc mg 3.82
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 86.4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.082
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.35
Vitamina B12 µg 1.49
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.126
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.183
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.595
Vitamina B6 mg 0.613
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?