Carne de vită, fleică, porţiune superioară, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate superioară, prăjită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.61
Acid glutamic g 6.058
Alanină g 2.213
Arginină g 2.511
Histidină g 1.412
Cistină g 0.377
Betaină mg 13.3
Valină g 1.82
Prolină g 1.585
Serină g 1.522
Fenilalanină g 1.475
Glicină g 1.601
Hidroxiprolină g 0.158
Triptofan g 0.408
Treonină g 1.742
Izoleucină g 1.726
Leucină g 3.217
Lizină g 3.61
Metionină g 0.989
Tirozină g 1.397
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.238
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.26
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.136
Acizi graşi trans (total) g 0.158
Colesterol mg 78
Macronutrienți
Apă g 65.87
Aport caloric / Energic total kcal 150
Lipide / Grăsimi (total) g 3.37
Proteine g 29.81
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.059
Fier mg 2.89
Fosfor mg 271
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.004
Potasiu mg 390
Seleniu µg 28
Sodiu mg 67
Zinc mg 4.37
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 79.1
Retinol µg 3
Vitamina A, IU IU 8
Vitamina A, RAE µg 3
Vitamina D IU 1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.079
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.26
Vitamina B12 µg 2.01
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.309
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.599
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.457
Vitamina B6 mg 0.772
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.9
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?