Carne de vită, coastele 10-12, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.694
Acid glutamic g 4.44
Alanină g 1.798
Arginină g 1.913
Histidină g 0.944
Cistină g 0.382
Betaină mg 14.8
Valină g 1.467
Prolină g 1.41
Serină g 1.165
Fenilalanină g 1.168
Glicină g 1.801
Hidroxiprolină g 0.311
Triptofan g 0.194
Treonină g 1.182
Izoleucină g 1.346
Leucină g 2.353
Lizină g 2.5
Metionină g 0.77
Tirozină g 0.943
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.048
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.292
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.907
Colesterol mg 87
Macronutrienți
Apă g 64.27
Aport caloric / Energic total kcal 195
Lipide / Grăsimi (total) g 7.63
Proteine g 29.58
Minerale
Calciu mg 19
Cupru mg 0.087
Fier mg 1.88
Fosfor mg 235
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 378
Seleniu µg 34.4
Sodiu mg 62
Zinc mg 5.49
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 112.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.081
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.38
Vitamina B12 µg 1.69
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.15
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.464
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.582
Vitamina B6 mg 0.635
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?