Home • Alimente • Produse din carne de vită • Carne de vită, ceafă, porţiune interioară, mai puţin fragedă, pentru gătit înăbuşit, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Carne de vită, ceafă, porţiune interioară, mai puţin fragedă, pentru gătit înăbuşit, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

« Înapoi la Alimente

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	friptură, de dimensiune medie	658

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	2.804
Acid glutamic	g	4.959
Alanină	g	1.76
Arginină	g	2.048
Histidină	g	1.005
Cistină	g	0.324
Betaină	mg	12.3
Valină	g	1.409
Prolină	g	1.253
Serină	g	1.196
Fenilalanină	g	1.187
Glicină	g	1.356
Hidroxiprolină	g	0.154
Triptofan	g	0.349
Treonină	g	1.379
Izoleucină	g	1.333
Leucină	g	2.521
Lizină	g	2.74
Metionină	g	0.888
Tirozină	g	1.08
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	5.67
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.519
Acizi graşi saturaţi (total)	g	4.344
Acizi graşi trans (total)	g	0.436
Colesterol	mg	105
Macronutrienți
Apă	g	57.85
Aport caloric / Energic total	kcal	231
Lipide / Grăsimi (total)	g	11.14
Proteine	g	30.45
Minerale
Calciu	mg	14
Cupru	mg	0.096
Fier	mg	3.2
Fosfor	mg	207
Magneziu	mg	22
Mangan	mg	0.016
Potasiu	mg	307
Seleniu	µg	34.8
Sodiu	mg	63
Zinc	mg	11.21
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	94.2
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1
Retinol	µg	2
Vitamina D3 (cholecalciferol)	µg	0.1
Vitamina A, IU	IU	5
Vitamina A, RAE	µg	2
Vitamina D	IU	6
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.1
Vitamina B12	µg	3.5
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.248
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	3.96
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.77
Vitamina B6	mg	0.32
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	7

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne ceafa interioară vita

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Tratamentul personalizat în cancerul colorectal

Carne de vită, ceafă, porţiune interioară, mai puţin fragedă, pentru gătit înăbuşit, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cautare