Carne de vită, spată cu umăr, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită la grătar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.633
Acid glutamic g 4.658
Alanină g 1.653
Arginină g 1.924
Histidină g 0.944
Cistină g 0.304
Betaină mg 14.3
Valină g 1.323
Prolină g 1.177
Serină g 1.124
Fenilalanină g 1.115
Glicină g 1.274
Hidroxiprolină g 0.144
Triptofan g 0.328
Treonină g 1.295
Izoleucină g 1.252
Leucină g 2.368
Lizină g 2.573
Metionină g 0.834
Tirozină g 1.014
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.058
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.375
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.489
Acizi graşi trans (total) g 0.318
Colesterol mg 82
Macronutrienți
Apă g 64.62
Aport caloric / Energic total kcal 175
Lipide / Grăsimi (total) g 5.82
Proteine g 28.6
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.105
Fier mg 2.94
Fosfor mg 249
Magneziu mg 26
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 372
Seleniu µg 32
Sodiu mg 68
Zinc mg 8.19
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 88.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.09
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.1
Vitamina B12 µg 3.43
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.225
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.542
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.79
Vitamina B6 mg 0.678
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Laura Davidescu: greșeli care ne îngrașă