Carne de vită, pulpă superioară, fripturi, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 306
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.55
Acid glutamic g 4.203
Alanină g 1.702
Arginină g 1.811
Histidină g 0.894
Cistină g 0.361
Betaină mg 13.4
Valină g 1.389
Prolină g 1.335
Serină g 1.103
Fenilalanină g 1.106
Glicină g 1.705
Hidroxiprolină g 0.294
Triptofan g 0.184
Treonină g 1.119
Izoleucină g 1.274
Leucină g 2.227
Lizină g 2.366
Metionină g 0.729
Tirozină g 0.892
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.564
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.583
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.202
Colesterol mg 96
Macronutrienți
Apă g 56.81
Aport caloric / Energic total kcal 257
Lipide / Grăsimi (total) g 15.75
Proteine g 26.8
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.088
Fier mg 1.81
Fosfor mg 201
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 327
Seleniu µg 29
Sodiu mg 54
Zinc mg 4.81
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 102.1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.067
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.46
Vitamina B12 µg 1.77
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.118
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.269
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.528
Vitamina B6 mg 0.534
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Silvia Chiotoroiu: tratamentul modern pentru cataractă