Carne de vită, pulpă superioară, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitatea I, gătită, prăjită în minim de ulei

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată gătit 283
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.091
Acid glutamic g 5.094
Alanină g 2.063
Arginină g 2.194
Histidină g 1.083
Cistină g 0.438
Betaină mg 17
Valină g 1.683
Prolină g 1.618
Serină g 1.337
Fenilalanină g 1.34
Glicină g 2.066
Hidroxiprolină g 0.356
Triptofan g 0.223
Treonină g 1.355
Izoleucină g 1.544
Leucină g 2.699
Lizină g 2.868
Metionină g 0.884
Tirozină g 1.081
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.031
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.523
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.399
Colesterol mg 102
Macronutrienți
Apă g 54.18
Aport caloric / Energic total kcal 228
Carbohidraţi (total) g 2.03
Lipide / Grăsimi (total) g 8.33
Proteine g 33.93
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.129
Fier mg 3.4
Fosfor mg 286
Magneziu mg 35
Mangan mg 0.02
Potasiu mg 484
Seleniu µg 34.5
Sodiu mg 65
Zinc mg 4.58
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 129.2
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.12
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.17
Vitamina B12 µg 3.9
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.315
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.394
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.458
Vitamina B6 mg 0.582
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 14

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere