Carne de vită, pulpă superioară, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 289
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.114
Acid glutamic g 5.121
Alanină g 2.056
Arginină g 2.154
Histidină g 1.167
Cistină g 0.382
Betaină mg 17.1
Valină g 1.658
Prolină g 1.505
Serină g 1.303
Fenilalanină g 1.331
Glicină g 1.86
Triptofan g 0.382
Treonină g 1.489
Izoleucină g 1.533
Leucină g 2.694
Lizină g 2.836
Metionină g 0.873
Tirozină g 1.145
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.76
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.48
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.33
Colesterol mg 90
Macronutrienți
Apă g 53.83
Aport caloric / Energic total kcal 250
Lipide / Grăsimi (total) g 11.61
Proteine g 34.09
Minerale
Calciu mg 5
Cupru mg 0.118
Fier mg 3.14
Fosfor mg 214
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.017
Potasiu mg 317
Seleniu µg 32.5
Sodiu mg 45
Zinc mg 4.31
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 129.8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina B12 µg 2.61
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.24
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.63
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.35
Vitamina B6 mg 0.27
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce este atașamentul și cum îți influențează viața