Carne de vită, pulpă, rasol, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, fripta

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie (dintr-o bucată de carne crudă de 436 g) 346
1 bucată, gătită 330
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.248
Acid glutamic g 5.483
Alanină g 2.007
Arginină g 2.255
Histidină g 1.248
Cistină g 0.337
Betaină mg 13.9
Valină g 1.657
Prolină g 1.412
Serină g 1.365
Fenilalanină g 1.34
Glicină g 1.449
Hidroxiprolină g 0.148
Triptofan g 0.377
Treonină g 1.581
Izoleucină g 1.568
Leucină g 2.893
Lizină g 3.233
Metionină g 0.893
Tirozină g 1.255
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.602
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.295
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.375
Acizi graşi trans (total) g 0.177
Colesterol mg 76
Macronutrienți
Apă g 65.35
Aport caloric / Energic total kcal 163
Lipide / Grăsimi (total) g 3.9
Proteine g 29.85
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.054
Fier mg 1.84
Fosfor mg 281
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.002
Potasiu mg 404
Seleniu µg 28.6
Sodiu mg 67
Zinc mg 4.33
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 81.3
Retinol µg 1
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 1
Vitamina D IU 1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.3
Vitamina B12 µg 2.32
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.233
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.506
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.449
Vitamina B6 mg 0.815
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere