Carne de vită, pulpă, rasol, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, fripta

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie (dintr-o bucată de carne crudă de 445 g) 355
1 bucată, gătit 331
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.063
Acid glutamic g 5.194
Alanină g 1.9
Arginină g 2.126
Histidină g 1.165
Cistină g 0.317
Betaină mg 13.9
Valină g 1.576
Prolină g 1.329
Serină g 1.288
Fenilalanină g 1.269
Glicină g 1.369
Hidroxiprolină g 0.154
Triptofan g 0.36
Treonină g 1.497
Izoleucină g 1.49
Leucină g 2.729
Lizină g 3.039
Metionină g 0.846
Tirozină g 1.187
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.713
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.314
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.439
Acizi graşi trans (total) g 0.18
Colesterol mg 74
Macronutrienți
Apă g 64.83
Aport caloric / Energic total kcal 166
Lipide / Grăsimi (total) g 4.26
Proteine g 29.94
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.062
Fier mg 1.86
Fosfor mg 280
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.001
Potasiu mg 411
Seleniu µg 28.8
Sodiu mg 66
Zinc mg 4.35
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 81.2
Retinol µg 2
Vitamina A, IU IU 7
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.34
Vitamina B12 µg 2.13
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.232
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.62
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.449
Vitamina B6 mg 0.82
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Horia Cioflan: chirurgia robotică în afecțiunile ginecologice