Carne de vită, pulpă, rasol, fără os, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitate premium, fierte, prăjite

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie (dintr-o bucată de carne crudă de 426 g) 337
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.074
Acid glutamic g 5.133
Alanină g 1.935
Arginină g 2.15
Histidină g 1.203
Cistină g 0.322
Betaină mg 13.5
Valină g 1.559
Prolină g 1.418
Serină g 1.303
Fenilalanină g 1.255
Glicină g 1.522
Hidroxiprolină g 0.203
Triptofan g 0.345
Treonină g 1.476
Izoleucină g 1.458
Leucină g 2.723
Lizină g 3.04
Metionină g 0.849
Tirozină g 1.178
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.751
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.292
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.555
Acizi graşi trans (total) g 0.215
Colesterol mg 79
Macronutrienți
Apă g 65.92
Aport caloric / Energic total kcal 162
Lipide / Grăsimi (total) g 3.97
Proteine g 29.45
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.044
Fier mg 1.74
Fosfor mg 280
Magneziu mg 14
Mangan mg 0.002
Potasiu mg 392
Seleniu µg 27.9
Sodiu mg 63
Zinc mg 4.25
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 80.2
Retinol µg 6
Vitamina A, IU IU 21
Vitamina A, RAE µg 6
Vitamina D IU 1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.28
Vitamina B12 µg 2.6
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.233
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.289
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.463
Vitamina B6 mg 0.803
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere