Carne de vită, pulpă, partea inferioară, friptură, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.057
Acid glutamic g 5.038
Alanină g 2.04
Arginină g 2.17
Histidină g 1.071
Cistină g 0.433
Betaină mg 16.8
Valină g 1.665
Prolină g 1.6
Serină g 1.322
Fenilalanină g 1.326
Glicină g 2.043
Hidroxiprolină g 0.353
Triptofan g 0.221
Treonină g 1.341
Izoleucină g 1.527
Leucină g 2.67
Lizină g 2.836
Metionină g 0.874
Tirozină g 1.069
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.751
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.334
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.184
Colesterol mg 95
Macronutrienți
Apă g 57.33
Aport caloric / Energic total kcal 223
Lipide / Grăsimi (total) g 8.86
Proteine g 33.56
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 0.08
Fier mg 2.72
Fosfor mg 208
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 271
Seleniu µg 34.2
Sodiu mg 44
Zinc mg 5.6
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 127.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.077
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.45
Vitamina B12 µg 1.87
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.179
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.866
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.662
Vitamina B6 mg 0.441
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Horia Cioflan: chirurgia robotică în afecțiunile ginecologice