Carne de vită, pulpă, fricandou, bucată întreagă, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitate premium, fierte, prăjite

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie (dintr-o bucată de carne crudă de 1388 g) 1141
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.42
Acid glutamic g 3.988
Alanină g 1.615
Arginină g 1.718
Histidină g 0.848
Cistină g 0.343
Valină g 1.318
Prolină g 1.267
Serină g 1.047
Fenilalanină g 1.049
Glicină g 1.618
Hidroxiprolină g 0.279
Triptofan g 0.175
Treonină g 1.061
Izoleucină g 1.209
Leucină g 2.113
Lizină g 2.245
Metionină g 0.692
Tirozină g 0.847
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.121
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.28
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.756
Colesterol mg 76
Macronutrienți
Apă g 65.54
Aport caloric / Energic total kcal 181
Lipide / Grăsimi (total) g 7.53
Proteine g 26.57
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.069
Fier mg 2.15
Fosfor mg 169
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 218
Seleniu µg 26.5
Sodiu mg 35
Zinc mg 4.53
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 101.2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.067
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.37
Vitamina B12 µg 1.36
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.133
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.483
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.524
Vitamina B6 mg 0.349
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Armando Lungu: despre vegetarianism și activitatea fizică