Carne de vită, antricot cu os, feliat, doar carne slabă şi grăsimi separabile, calitate premium, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 225
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.965
Acid glutamic g 3.238
Alanină g 1.311
Arginină g 1.395
Histidină g 0.688
Cistină g 0.278
Betaină mg 10.8
Valină g 1.07
Prolină g 1.028
Serină g 0.85
Fenilalanină g 0.852
Glicină g 1.313
Hidroxiprolină g 0.227
Triptofan g 0.142
Treonină g 0.862
Izoleucină g 0.981
Leucină g 1.716
Lizină g 1.823
Metionină g 0.562
Tirozină g 0.687
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 18.88
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.53
Acizi graşi saturaţi (total) g 17.8
Colesterol mg 94
Macronutrienți
Apă g 35.72
Aport caloric / Energic total kcal 471
Lipide / Grăsimi (total) g 41.98
Proteine g 21.57
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.099
Fier mg 2.31
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 162
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 224
Seleniu µg 20.8
Sodiu mg 50
Zinc mg 4.88
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 82.2
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.7
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.7
Vitamina D IU 27
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.05
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.29
Vitamina B12 µg 2.62
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.15
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 2.452
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.252
Vitamina B6 mg 0.22
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 2.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Balonarea: cauze explicate de un medic nutriționist