Carne de vită, vrăbioară, porţiunea superioară, fripturi fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, la gratar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.118
Acid glutamic g 5.264
Alanină g 1.927
Arginină g 2.165
Histidină g 1.198
Cistină g 0.324
Betaină mg 12.7
Valină g 1.591
Prolină g 1.355
Serină g 1.31
Fenilalanină g 1.286
Glicină g 1.391
Hidroxiprolină g 0.149
Triptofan g 0.362
Treonină g 1.517
Izoleucină g 1.505
Leucină g 2.777
Lizină g 3.103
Metionină g 0.857
Tirozină g 1.205
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.875
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.479
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.413
Acizi graşi trans (total) g 0.437
Colesterol mg 91
Macronutrienți
Apă g 61.74
Aport caloric / Energic total kcal 202
Lipide / Grăsimi (total) g 8.41
Proteine g 29.53
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.098
Fier mg 3.47
Fosfor mg 275
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 376
Seleniu µg 27
Sodiu mg 61
Zinc mg 4.52
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 74.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.071
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.33
Vitamina B12 µg 4.39
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.424
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.996
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.476
Vitamina B6 mg 0.736
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată