Carne de vită, vrăbioară, porţiune superioară, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.877
Acid glutamic g 3.094
Alanină g 1.253
Arginină g 1.333
Histidină g 0.658
Cistină g 0.266
Betaină mg 12.7
Valină g 1.022
Prolină g 0.982
Serină g 0.812
Fenilalanină g 0.814
Glicină g 1.255
Hidroxiprolină g 0.216
Triptofan g 0.135
Treonină g 0.823
Izoleucină g 0.938
Leucină g 1.639
Lizină g 1.742
Metionină g 0.537
Tirozină g 0.657
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.633
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.589
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.251
Colesterol mg 81
Macronutrienți
Apă g 63.43
Aport caloric / Energic total kcal 228
Lipide / Grăsimi (total) g 15.49
Proteine g 20.61
Minerale
Calciu mg 24
Cupru mg 0.069
Fier mg 1.47
Fosfor mg 186
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 313
Seleniu µg 22.8
Sodiu mg 52
Zinc mg 3.53
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 86.1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.064
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.39
Vitamina B12 µg 1.06
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.1
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.077
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.593
Vitamina B6 mg 0.562
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată