Carne de vită, vrăbioară, friptură Porterhouse, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitate premium, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.624
Acid glutamic g 4.405
Alanină g 1.609
Arginină g 1.826
Histidină g 1.027
Cistină g 0.274
Valină g 1.324
Prolină g 1.152
Serină g 1.107
Fenilalanină g 1.073
Glicină g 1.164
Hidroxiprolină g 0.115
Triptofan g 0.297
Treonină g 1.267
Izoleucină g 1.255
Leucină g 2.339
Lizină g 2.624
Metionină g 0.719
Tirozină g 1.016
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.15
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.285
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.051
Acizi graşi trans (total) g 0.278
Colesterol mg 57
Macronutrienți
Apă g 71.46
Aport caloric / Energic total kcal 145
Lipide / Grăsimi (total) g 5.41
Proteine g 22.61
Minerale
Calciu mg 19
Cupru mg 0.075
Fier mg 2.26
Fosfor mg 200
Magneziu mg 11
Mangan mg 0.003
Potasiu mg 266
Seleniu µg 21.4
Sodiu mg 43
Zinc mg 3.52
Vitamine
Retinol µg 4
Vitamina A, IU IU 12
Vitamina A, RAE µg 4
Vitamina D IU 2
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.13
Vitamina B12 µg 1.98
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.23
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.325
Vitamina B6 mg 0.751
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 4

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată