Carne de vită, vrăbioară, friptură, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitatea I, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.688
Acid glutamic g 4.43
Alanină g 1.794
Arginină g 1.908
Histidină g 0.942
Cistină g 0.381
Betaină mg 14.8
Valină g 1.464
Prolină g 1.407
Serină g 1.162
Fenilalanină g 1.166
Glicină g 1.797
Hidroxiprolină g 0.31
Triptofan g 0.194
Treonină g 1.179
Izoleucină g 1.343
Leucină g 2.347
Lizină g 2.494
Metionină g 0.768
Tirozină g 0.94
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.684
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.259
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.56
Colesterol mg 81
Macronutrienți
Apă g 63.27
Aport caloric / Energic total kcal 187
Lipide / Grăsimi (total) g 6.72
Proteine g 29.51
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.094
Fier mg 2.01
Fosfor mg 231
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 369
Seleniu µg 34.1
Sodiu mg 61
Zinc mg 5.58
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 112.4
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.39
Vitamina B12 µg 1.64
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.135
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.77
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.517
Vitamina B6 mg 0.548
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Armando Lungu: despre vegetarianism și activitatea fizică