Carne de vită, varietăţi de carne şi de produse de vită, pancreas, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 222
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.602
Acid glutamic g 2.272
Alanină g 1.388
Arginină g 1.548
Histidină g 0.533
Cistină g 0.347
Valină g 1.453
Prolină g 1.388
Serină g 1.084
Fenilalanină g 1.127
Glicină g 1.652
Triptofan g 0.351
Treonină g 1.257
Izoleucină g 1.37
Leucină g 2.116
Lizină g 1.999
Metionină g 0.49
Tirozină g 1.184
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.93
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 3.2
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.9
Colesterol mg 262
Macronutrienți
Apă g 55.6
Aport caloric / Energic total kcal 271
Lipide / Grăsimi (total) g 17.2
Proteine g 27.1
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.089
Fier mg 2.61
Fosfor mg 453
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.208
Potasiu mg 246
Seleniu µg 48.5
Sodiu mg 60
Zinc mg 4.6
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.18
Vitamina B12 µg 16.6
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.485
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.97
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 4.248
Vitamina B6 mg 0.18
Vitamina C mg 20.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată