Carne de vită, varietăţi de carne şi de produse de vită, ficat, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.927
Acid glutamic g 2.612
Alanină g 1.164
Arginină g 1.241
Histidină g 0.629
Cistină g 0.376
Betaină mg 4.4
Valină g 1.26
Prolină g 0.961
Serină g 0.905
Fenilalanină g 1.084
Glicină g 1.164
Hidroxiprolină g 0.046
Triptofan g 0.263
Treonină g 0.869
Izoleucină g 0.967
Leucină g 1.91
Lizină g 1.607
Metionină g 0.543
Tirozină g 0.807
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.479
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.465
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.233
Acizi graşi trans (total) g 0.17
Colesterol mg 275
Macronutrienți
Apă g 70.81
Aport caloric / Energic total kcal 135
Carbohidraţi (total) g 3.89
Lipide / Grăsimi (total) g 3.63
Proteine g 20.36
Minerale
Calciu mg 5
Cupru mg 9.755
Fier mg 4.9
Fosfor mg 387
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.31
Potasiu mg 313
Seleniu µg 39.7
Sodiu mg 69
Zinc mg 4
Fitonutrienți
Alfa caroten µg 11
Beta caroten µg 232
Beta Cryptoxanthina µg 13
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 333.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 1.2
Retinol µg 4948
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 1.2
Vitamina A, IU IU 16898
Vitamina A, RAE µg 4968
Vitamina D IU 49
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.189
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.38
Vitamina B12 µg 59.3
Vitamina B2 - Riboflavină mg 2.755
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 13.175
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 7.173
Vitamina B6 mg 1.083
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 3.1
Vitamina C mg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 290

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere