Carne de vită, varietăţi de carne şi de produse de vită, ficat, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.694
Acid glutamic g 3.652
Alanină g 1.627
Arginină g 1.735
Histidină g 0.879
Cistină g 0.526
Betaină mg 5.6
Valină g 1.761
Prolină g 1.343
Serină g 1.265
Fenilalanină g 1.515
Glicină g 1.627
Hidroxiprolină g 0.046
Triptofan g 0.368
Treonină g 1.215
Izoleucină g 1.352
Leucină g 2.67
Lizină g 2.247
Metionină g 0.759
Tirozină g 1.128
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.124
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.109
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.947
Acizi graşi trans (total) g 0.365
Colesterol mg 396
Macronutrienți
Apă g 58.81
Aport caloric / Energic total kcal 191
Carbohidraţi (total) g 5.13
Lipide / Grăsimi (total) g 5.26
Proteine g 29.08
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 14.283
Fier mg 6.54
Fosfor mg 497
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.356
Potasiu mg 352
Seleniu µg 36.1
Sodiu mg 79
Zinc mg 5.3
Fitonutrienți
Alfa caroten µg 11
Beta caroten µg 162
Beta Cryptoxanthina µg 11
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 426
Vitamina D (D2 + D3) µg 1.2
Retinol µg 9428
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 1.2
Vitamina A, IU IU 31714
Vitamina A, RAE µg 9442
Vitamina D IU 49
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.194
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.51
Vitamina B12 µg 70.58
Vitamina B2 - Riboflavină mg 3.425
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 17.525
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 7.11
Vitamina B6 mg 1.017
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 3.3
Vitamina C mg 1.9
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 253

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere