Carne de vită, tocată, 90 % carne macră / 10 % grăsimi, tocată, gătită

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
1 chiftea (dintr-o bucată de 455 g carne crudă) 323
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.399
Acid glutamic g 4.011
Alanină g 1.634
Arginină g 1.704
Histidină g 0.877
Cistină g 0.278
Betaină mg 7.2
Valină g 1.305
Prolină g 1.288
Serină g 1.051
Fenilalanină g 1.028
Glicină g 1.691
Hidroxiprolină g 0.337
Triptofan g 0.148
Treonină g 1.041
Izoleucină g 1.171
Leucină g 2.074
Lizină g 2.211
Metionină g 0.694
Tirozină g 0.829
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.676
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.398
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.379
Acizi graşi trans (total) g 0.692
Colesterol mg 86
Macronutrienți
Apă g 61.33
Aport caloric / Energic total kcal 214
Lipide / Grăsimi (total) g 11.1
Proteine g 26.62
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.078
Fier mg 2.89
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 193
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 300
Seleniu µg 21.6
Sodiu mg 61
Zinc mg 6.65
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 85.9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.037
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.41
Vitamina B12 µg 2.5
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.172
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.228
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.625
Vitamina B6 mg 0.348
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere