Carne de vită, tocată, 85 % carne macră / 15 % grăsime, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 chiftea, medie(dintr-o bucată de carne crudă de 120 g) 77
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.334
Acid glutamic g 3.888
Alanină g 1.619
Arginină g 1.683
Histidină g 0.844
Cistină g 0.267
Betaină mg 7.5
Valină g 1.273
Prolină g 1.311
Serină g 1.035
Fenilalanină g 1.009
Glicină g 1.743
Hidroxiprolină g 0.376
Triptofan g 0.133
Treonină g 1.004
Izoleucină g 1.145
Leucină g 2.021
Lizină g 2.147
Metionină g 0.668
Tirozină g 0.799
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.662
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.485
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.887
Acizi graşi trans (total) g 1.086
Colesterol mg 90
Macronutrienți
Apă g 58.03
Aport caloric / Energic total kcal 250
Lipide / Grăsimi (total) g 15.48
Proteine g 25.93
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.085
Fier mg 2.6
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 198
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 318
Seleniu µg 21.6
Sodiu mg 72
Zinc mg 6.31
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 82.4
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.046
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.45
Vitamina B12 µg 2.64
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.176
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.378
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.657
Vitamina B6 mg 0.382
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive