Carne de vită, tocată, 85 % carne macră / 15 % grăsime, friptă fără ulei

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
1 chiftea, medie(dintr-o bucată de 120 g carne crudă) 83
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.216
Acid glutamic g 3.692
Alanină g 1.537
Arginină g 1.598
Histidină g 0.801
Cistină g 0.254
Betaină mg 7.2
Valină g 1.209
Prolină g 1.245
Serină g 0.983
Fenilalanină g 0.959
Glicină g 1.656
Hidroxiprolină g 0.357
Triptofan g 0.127
Treonină g 0.954
Izoleucină g 1.087
Leucină g 1.919
Lizină g 2.039
Metionină g 0.634
Tirozină g 0.758
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.037
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.439
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.335
Acizi graşi trans (total) g 0.984
Colesterol mg 86
Macronutrienți
Apă g 60.61
Aport caloric / Energic total kcal 232
Lipide / Grăsimi (total) g 14.02
Proteine g 24.62
Minerale
Calciu mg 20
Cupru mg 0.081
Fier mg 2.68
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 211
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 349
Seleniu µg 20.3
Sodiu mg 79
Zinc mg 6.2
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 78.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.043
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.42
Vitamina B12 µg 2.81
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.178
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.778
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.624
Vitamina B6 mg 0.367
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere