Carne de vită, tocată, 85 % carne macră / 15 %, de chiftele, gătită

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
1 chiftea (dintr-o bucată de 455 g carne crudă) 309
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.334
Acid glutamic g 3.889
Alanină g 1.619
Arginină g 1.683
Histidină g 0.844
Cistină g 0.267
Betaină mg 7.6
Valină g 1.273
Prolină g 1.312
Serină g 1.036
Fenilalanină g 1.01
Glicină g 1.744
Hidroxiprolină g 0.376
Triptofan g 0.133
Treonină g 1.005
Izoleucină g 1.145
Leucină g 2.021
Lizină g 2.148
Metionină g 0.668
Tirozină g 0.799
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.183
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.45
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.464
Acizi graşi trans (total) g 1.008
Colesterol mg 91
Macronutrienți
Apă g 58.98
Aport caloric / Energic total kcal 240
Lipide / Grăsimi (total) g 14.36
Proteine g 25.93
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.079
Fier mg 2.74
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 186
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 286
Seleniu µg 21
Sodiu mg 64
Zinc mg 6.45
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 82.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.04
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.44
Vitamina B12 µg 2.49
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.171
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.927
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.597
Vitamina B6 mg 0.338
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere