Carne de vită, tocată, 80 % carne macră / 20 % grăsimi, de chiftele, gătită

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
1 loaf (din 455 g carne crudă) 309
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.27
Acid glutamic g 3.765
Alanină g 1.607
Arginină g 1.665
Histidină g 0.809
Cistină g 0.256
Betaină mg 8
Valină g 1.242
Prolină g 1.342
Serină g 1.022
Fenilalanină g 0.992
Glicină g 1.806
Hidroxiprolină g 0.42
Triptofan g 0.118
Treonină g 0.967
Izoleucină g 1.12
Leucină g 1.968
Lizină g 2.084
Metionină g 0.641
Tirozină g 0.768
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.166
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.469
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.138
Acizi graşi trans (total) g 1.129
Colesterol mg 90
Macronutrienți
Apă g 57.7
Aport caloric / Energic total kcal 254
Lipide / Grăsimi (total) g 16.17
Proteine g 25.25
Minerale
Calciu mg 23
Cupru mg 0.08
Fier mg 2.58
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 179
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 271
Seleniu µg 20.3
Sodiu mg 67
Zinc mg 6.24
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 80.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.044
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.45
Vitamina B12 µg 2.48
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.17
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.627
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.57
Vitamina B6 mg 0.329
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată