Carne de vită, tocată, 75 % carne macră / 25 % grăsimi, de chiftele, gătită

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
1 chiftea (din 455 g carne crudă) 284
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.205
Acid glutamic g 3.639
Alanină g 1.599
Arginină g 1.65
Histidină g 0.774
Cistină g 0.245
Betaină mg 8.6
Valină g 1.21
Prolină g 1.379
Serină g 1.009
Fenilalanină g 0.975
Glicină g 1.882
Hidroxiprolină g 0.47
Triptofan g 0.101
Treonină g 0.928
Izoleucină g 1.096
Leucină g 1.915
Lizină g 2.019
Metionină g 0.613
Tirozină g 0.736
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.586
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.461
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.382
Acizi graşi trans (total) g 1.028
Colesterol mg 82
Macronutrienți
Apă g 57.5
Aport caloric / Energic total kcal 254
Lipide / Grăsimi (total) g 16.5
Proteine g 24.56
Minerale
Calciu mg 28
Cupru mg 0.08
Fier mg 2.43
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 172
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 256
Seleniu µg 19.7
Sodiu mg 70
Zinc mg 6.04
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 80
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.047
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.45
Vitamina B12 µg 2.47
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.169
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.327
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.542
Vitamina B6 mg 0.32
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 2.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Horia Cioflan: chirurgia robotică în afecțiunile ginecologice