Carne de vită, tocată, 70 % carne macră / 30 % grăsime, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată 85
1 burger 70
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.275
Acid glutamic g 3.732
Alanină g 1.696
Arginină g 1.743
Histidină g 0.782
Cistină g 0.247
Betaină mg 10.1
Valină g 1.254
Prolină g 1.518
Serină g 1.062
Fenilalanină g 1.02
Glicină g 2.1
Hidroxiprolină g 0.562
Triptofan g 0.087
Treonină g 0.943
Izoleucină g 1.14
Leucină g 1.979
Lizină g 2.077
Metionină g 0.62
Tirozină g 0.746
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 8.825
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.497
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.329
Acizi graşi trans (total) g 0.891
Colesterol mg 82
Macronutrienți
Apă g 56.26
Aport caloric / Energic total kcal 273
Lipide / Grăsimi (total) g 18.21
Proteine g 25.38
Minerale
Calciu mg 35
Cupru mg 0.069
Fier mg 2.25
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 185
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 275
Seleniu µg 21.4
Sodiu mg 81
Zinc mg 6.14
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 77.8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.051
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.47
Vitamina B12 µg 2.9
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.181
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.537
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.682
Vitamina B6 mg 0.336
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Horia Cioflan: chirurgia robotică în afecțiunile ginecologice