Carne de vită, spată, tranşată, fără grăsime, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.934
Acid glutamic g 4.836
Alanină g 1.958
Arginină g 2.083
Histidină g 1.028
Cistină g 0.416
Betaină mg 16.1
Valină g 1.598
Prolină g 1.536
Serină g 1.269
Fenilalanină g 1.272
Glicină g 1.961
Hidroxiprolină g 0.338
Triptofan g 0.212
Treonină g 1.287
Izoleucină g 1.465
Leucină g 2.562
Lizină g 2.722
Metionină g 0.839
Tirozină g 1.026
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.975
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.341
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.638
Colesterol mg 92
Macronutrienți
Apă g 58.42
Aport caloric / Energic total kcal 221
Lipide / Grăsimi (total) g 9.24
Proteine g 32.21
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.122
Fier mg 2.75
Fosfor mg 191
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 254
Seleniu µg 29.3
Sodiu mg 52
Zinc mg 7.23
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 122.7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.061
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.44
Vitamina B12 µg 2.62
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.206
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.496
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.634
Vitamina B6 mg 0.313
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Natalia Pavalachi Pittet, sexolog: Cum discutăm cu copiii și adolescenții despre sex