Carne de vită, spată, porţiune de la umăr, fără os, tranşată de friptură, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 1316
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.992
Acid glutamic g 3.524
Alanină g 1.251
Arginină g 1.455
Histidină g 0.714
Cistină g 0.23
Betaină mg 14.3
Valină g 1.001
Prolină g 0.891
Serină g 0.85
Fenilalanină g 0.844
Glicină g 0.964
Hidroxiprolină g 0.109
Triptofan g 0.248
Treonină g 0.98
Izoleucină g 0.947
Leucină g 1.791
Lizină g 1.947
Metionină g 0.631
Tirozină g 0.767
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.086
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.296
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.653
Acizi graşi trans (total) g 0.191
Colesterol mg 65
Macronutrienți
Apă g 73.17
Aport caloric / Energic total kcal 123
Lipide / Grăsimi (total) g 4.09
Proteine g 21.64
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.074
Fier mg 2.64
Fosfor mg 236
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 399
Seleniu µg 24.1
Sodiu mg 73
Zinc mg 6.86
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 73.5
Retinol µg 2
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.09
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.18
Vitamina B12 µg 2.76
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.212
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.618
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.795
Vitamina B6 mg 0.583
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive