Carne de vită, spată, porţiune de la umăr, dezosată, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, la gratar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.467
Acid glutamic g 4.351
Alanină g 1.569
Arginină g 1.811
Histidină g 0.891
Cistină g 0.289
Betaină mg 20.2
Valină g 1.243
Prolină g 1.13
Serină g 1.057
Fenilalanină g 1.047
Glicină g 1.255
Hidroxiprolină g 0.188
Triptofan g 0.31
Treonină g 1.21
Izoleucină g 1.17
Leucină g 2.213
Lizină g 2.405
Metionină g 0.781
Tirozină g 0.949
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.036
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.001
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.968
Acizi graşi trans (total) g 0.536
Colesterol mg 92
Macronutrienți
Apă g 60.31
Aport caloric / Energic total kcal 220
Lipide / Grăsimi (total) g 12.26
Proteine g 27.51
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.13
Fier mg 3.11
Fosfor mg 217
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.015
Potasiu mg 374
Seleniu µg 30.3
Sodiu mg 84
Zinc mg 9.4
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 101.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 6
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 21
Vitamina A, RAE µg 6
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.079
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.14
Vitamina B12 µg 4.94
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.305
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.194
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.952
Vitamina B6 mg 0.38
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Armando Lungu: despre vegetarianism și activitatea fizică