Carne de vită, spată, întreagă, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 314
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.44
Acid glutamic g 4.022
Alanină g 1.629
Arginină g 1.732
Histidină g 0.855
Cistină g 0.346
Betaină mg 13.4
Valină g 1.329
Prolină g 1.277
Serină g 1.055
Fenilalanină g 1.058
Glicină g 1.631
Hidroxiprolină g 0.281
Triptofan g 0.176
Treonină g 1.07
Izoleucină g 1.219
Leucină g 2.131
Lizină g 2.264
Metionină g 0.698
Tirozină g 0.854
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 8.68
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.67
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.53
Colesterol mg 93
Macronutrienți
Apă g 51.54
Aport caloric / Energic total kcal 291
Lipide / Grăsimi (total) g 19.52
Proteine g 26.79
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.108
Fier mg 2.53
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 216
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.015
Potasiu mg 259
Seleniu µg 23.3
Sodiu mg 65
Zinc mg 5.96
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 102
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.3
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.3
Vitamina D IU 13
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.19
Vitamina B12 µg 2.45
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.2
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.37
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.32
Vitamina B6 mg 0.27
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată