Carne de vită, pulpă, fricandou, bucată întreagă, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, fripta

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie (dintr-o bucată de carne crudă de 1405 g) 1138
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.461
Acid glutamic g 4.055
Alanină g 1.642
Arginină g 1.747
Histidină g 0.862
Cistină g 0.349
Valină g 1.34
Prolină g 1.288
Serină g 1.064
Fenilalanină g 1.067
Glicină g 1.645
Hidroxiprolină g 0.284
Triptofan g 0.178
Treonină g 1.079
Izoleucină g 1.229
Leucină g 2.149
Lizină g 2.283
Metionină g 0.703
Tirozină g 0.861
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.689
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.33
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.257
Colesterol mg 80
Macronutrienți
Apă g 63.8
Aport caloric / Energic total kcal 196
Lipide / Grăsimi (total) g 8.9
Proteine g 27.01
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.059
Fier mg 2.22
Fosfor mg 164
Magneziu mg 17
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 216
Seleniu µg 28.3
Sodiu mg 35
Zinc mg 4.44
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 102.9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.056
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.39
Vitamina B12 µg 1.62
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.152
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.884
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.532
Vitamina B6 mg 0.355
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce câștigăm dacă ne ridicăm privirea din telefoane?