Carne de vită, pulpă din porţiunea superioară, friptură, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.672
Acid glutamic g 4.404
Alanină g 1.783
Arginină g 1.897
Histidină g 0.936
Cistină g 0.379
Betaină mg 14.7
Valină g 1.455
Prolină g 1.398
Serină g 1.155
Fenilalanină g 1.159
Glicină g 1.786
Hidroxiprolină g 0.308
Triptofan g 0.193
Treonină g 1.172
Izoleucină g 1.335
Leucină g 2.333
Lizină g 2.479
Metionină g 0.764
Tirozină g 0.935
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.959
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.359
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.754
Colesterol mg 88
Macronutrienți
Apă g 60.33
Aport caloric / Energic total kcal 212
Lipide / Grăsimi (total) g 9.67
Proteine g 29.33
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.089
Fier mg 1.89
Fosfor mg 229
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 368
Seleniu µg 31.9
Sodiu mg 61
Zinc mg 5.33
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 111.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.079
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.42
Vitamina B12 µg 1.73
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.141
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.807
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.578
Vitamina B6 mg 0.614
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive