Carne de vită, pulpă cu os, bucată întreagă, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, gătită, fripta

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 333
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.578
Acid glutamic g 4.249
Alanină g 1.721
Arginină g 1.83
Histidină g 0.903
Cistină g 0.365
Betaină mg 14.2
Valină g 1.404
Prolină g 1.349
Serină g 1.115
Fenilalanină g 1.118
Glicină g 1.724
Hidroxiprolină g 0.295
Triptofan g 0.186
Treonină g 1.131
Izoleucină g 1.288
Leucină g 2.252
Lizină g 2.392
Metionină g 0.737
Tirozină g 0.902
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.117
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.392
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.664
Colesterol mg 84
Macronutrienți
Apă g 61.97
Aport caloric / Energic total kcal 208
Lipide / Grăsimi (total) g 9.65
Proteine g 28.31
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.067
Fier mg 2.29
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 174
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 227
Seleniu µg 28.7
Sodiu mg 37
Zinc mg 4.7
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 107.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.065
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.41
Vitamina B12 µg 1.57
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.151
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.947
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.558
Vitamina B6 mg 0.372
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Armando Lungu: despre vegetarianism și activitatea fizică