Carne de vită, porţiune de muşchi din umăr, pentru fripuri, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate premium, gătită la grătar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.643
Acid glutamic g 4.675
Alanină g 1.659
Arginină g 1.931
Histidină g 0.947
Cistină g 0.306
Betaină mg 13.7
Valină g 1.328
Prolină g 1.181
Serină g 1.128
Fenilalanină g 1.119
Glicină g 1.279
Hidroxiprolină g 0.14
Triptofan g 0.329
Treonină g 1.3
Izoleucină g 1.257
Leucină g 2.376
Lizină g 2.583
Metionină g 0.837
Tirozină g 1.018
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.603
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.306
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.192
Acizi graşi trans (total) g 0.349
Colesterol mg 83
Macronutrienți
Apă g 65.24
Aport caloric / Energic total kcal 169
Lipide / Grăsimi (total) g 5.17
Proteine g 28.71
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.103
Fier mg 2.94
Fosfor mg 249
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.014
Potasiu mg 371
Seleniu µg 31.2
Sodiu mg 68
Zinc mg 8.43
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 91.5
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.1
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.07
Vitamina B12 µg 3.62
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.235
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.435
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.84
Vitamina B6 mg 0.674
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată