Carne de vită, porţiune de la genunchi, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, toate categoriile, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.976
Acid glutamic g 3.256
Alanină g 1.319
Arginină g 1.402
Histidină g 0.692
Cistină g 0.28
Betaină mg 9.8
Valină g 1.076
Prolină g 1.034
Serină g 0.854
Fenilalanină g 0.857
Glicină g 1.321
Hidroxiprolină g 0.093
Triptofan g 0.143
Treonină g 0.866
Izoleucină g 0.987
Leucină g 1.725
Lizină g 1.833
Metionină g 0.565
Tirozină g 0.691
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.881
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.275
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.578
Acizi graşi trans (total) g 0.139
Colesterol mg 61
Macronutrienți
Apă g 73.25
Aport caloric / Energic total kcal 129
Lipide / Grăsimi (total) g 4
Proteine g 21.69
Minerale
Calciu mg 5
Cupru mg 0.095
Fier mg 2.22
Fosfor mg 215
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 381
Seleniu µg 31.4
Sodiu mg 61
Zinc mg 5.23
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 88.8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.066
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.17
Vitamina B12 µg 3.07
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.181
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.557
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.758
Vitamina B6 mg 0.616
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 1.2
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 0.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Laura Davidescu: greșeli care ne îngrașă