Carne de vită, porţiune de la gât, pentru fripturi, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,6 cm grăsime, toate categoriile, nepreparate

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.957
Acid glutamic g 3.147
Alanină g 1.187
Arginină g 1.323
Histidină g 0.633
Cistină g 0.211
Valină g 1.062
Prolină g 0.83
Serină g 0.788
Fenilalanină g 0.851
Glicină g 0.933
Hidroxiprolină g 0.091
Triptofan g 0.212
Treonină g 0.907
Izoleucină g 1.014
Leucină g 1.735
Lizină g 1.842
Metionină g 0.557
Tirozină g 0.719
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.965
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.286
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.414
Colesterol mg 59
Macronutrienți
Apă g 73.41
Aport caloric / Energic total kcal 129
Lipide / Grăsimi (total) g 5.02
Proteine g 19.63
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.09
Fier mg 2.35
Fosfor mg 192
Magneziu mg 22
Potasiu mg 354
Seleniu µg 30
Sodiu mg 64
Zinc mg 4.83
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.12
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.13
Vitamina B12 µg 3.21
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.194
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.444
Vitamina B6 mg 0.406
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive