Carne de vită, porţiune de la gât, pentru fripturi, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,6 cm grăsime, toate categoriile, friptă

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.628
Acid glutamic g 4.226
Alanină g 1.594
Arginină g 1.776
Histidină g 0.85
Cistină g 0.283
Valină g 1.426
Prolină g 1.115
Serină g 1.058
Fenilalanină g 1.143
Glicină g 1.253
Hidroxiprolină g 0.122
Triptofan g 0.285
Treonină g 1.219
Izoleucină g 1.361
Leucină g 2.331
Lizină g 2.474
Metionină g 0.748
Tirozină g 0.966
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.294
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.29
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.144
Colesterol mg 71
Macronutrienți
Apă g 64.92
Aport caloric / Energic total kcal 173
Lipide / Grăsimi (total) g 6.75
Proteine g 26.36
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.1
Fier mg 3.09
Fosfor mg 215
Magneziu mg 22
Potasiu mg 372
Seleniu µg 30
Sodiu mg 71
Zinc mg 6.39
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.089
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.17
Vitamina B12 µg 3.02
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.247
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.469
Vitamina B6 mg 0.273
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive