Carne de vită, piept porţionat, fără grăsime, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.509
Acid glutamic g 4.136
Alanină g 1.675
Arginină g 1.781
Histidină g 0.879
Cistină g 0.356
Betaină mg 14.4
Valină g 1.367
Prolină g 1.313
Serină g 1.085
Fenilalanină g 1.088
Glicină g 1.678
Hidroxiprolină g 0.289
Triptofan g 0.181
Treonină g 1.101
Izoleucină g 1.253
Leucină g 2.192
Lizină g 2.328
Metionină g 0.717
Tirozină g 0.878
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.934
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.681
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.305
Colesterol mg 106
Macronutrienți
Apă g 52.48
Aport caloric / Energic total kcal 289
Lipide / Grăsimi (total) g 18.42
Proteine g 28.82
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.1
Fier mg 2.43
Fosfor mg 175
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 232
Seleniu µg 27.1
Sodiu mg 48
Zinc mg 6.69
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 109.8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.059
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.51
Vitamina B12 µg 2.12
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.171
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.087
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.568
Vitamina B6 mg 0.282
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Natalia Pavalachi Pittet, sexolog: Cum discutăm cu copiii și adolescenții despre sex