Carne de vită, piept, partea superioară, fără os, cu grăsime exterioară, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, gătită la grătar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.069
Acid glutamic g 5.181
Alanină g 1.896
Arginină g 2.131
Histidină g 1.179
Cistină g 0.319
Betaină mg 9.3
Valină g 1.566
Prolină g 1.334
Serină g 1.289
Fenilalanină g 1.266
Glicină g 1.369
Hidroxiprolină g 0.147
Triptofan g 0.356
Treonină g 1.493
Izoleucină g 1.482
Leucină g 2.733
Lizină g 3.055
Metionină g 0.844
Tirozină g 1.186
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.98
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.504
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.435
Acizi graşi trans (total) g 0.453
Colesterol mg 80
Macronutrienți
Apă g 61.54
Aport caloric / Energic total kcal 198
Lipide / Grăsimi (total) g 9.11
Proteine g 29.06
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.074
Fier mg 2.59
Fosfor mg 229
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.004
Potasiu mg 299
Seleniu µg 27.7
Sodiu mg 54
Zinc mg 4.71
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 68
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.062
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.22
Vitamina B12 µg 1.96
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.221
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.32
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.348
Vitamina B6 mg 0.719
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată