Carne de vită, piept, partea superioară, fără os, cu grăsime exterioară, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, nepreparate

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.436
Acid glutamic g 4.113
Alanină g 1.506
Arginină g 1.692
Histidină g 0.936
Cistină g 0.253
Betaină mg 9.9
Valină g 1.243
Prolină g 1.059
Serină g 1.024
Fenilalanină g 1.005
Glicină g 1.087
Hidroxiprolină g 0.117
Triptofan g 0.283
Treonină g 1.186
Izoleucină g 1.176
Leucină g 2.17
Lizină g 2.425
Metionină g 0.67
Tirozină g 0.942
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.711
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.381
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.345
Acizi graşi trans (total) g 0.299
Colesterol mg 60
Macronutrienți
Apă g 70.63
Aport caloric / Energic total kcal 143
Lipide / Grăsimi (total) g 5.67
Proteine g 23.07
Minerale
Calciu mg 15
Cupru mg 0.044
Fier mg 1.84
Fosfor mg 207
Magneziu mg 12
Mangan mg 0.002
Potasiu mg 284
Seleniu µg 21.5
Sodiu mg 46
Zinc mg 3.72
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 58.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 7
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.056
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.22
Vitamina B12 µg 1.78
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.211
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.742
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.372
Vitamina B6 mg 0.578
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 4

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată