Carne de vită, piept, partea superioară, fără os, cu grăsime exterioară, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitatea I, gătită la grătar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.88
Acid glutamic g 4.884
Alanină g 1.787
Arginină g 1.999
Histidină g 1.096
Cistină g 0.298
Betaină mg 9.7
Valină g 1.482
Prolină g 1.249
Serină g 1.211
Fenilalanină g 1.193
Glicină g 1.288
Hidroxiprolină g 0.145
Triptofan g 0.339
Treonină g 1.407
Izoleucină g 1.401
Leucină g 2.566
Lizină g 2.858
Metionină g 0.795
Tirozină g 1.116
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.59
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.545
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.917
Acizi graşi trans (total) g 0.504
Colesterol mg 80
Macronutrienți
Apă g 60.58
Aport caloric / Energic total kcal 208
Lipide / Grăsimi (total) g 10.34
Proteine g 28.66
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.071
Fier mg 2.58
Fosfor mg 226
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.003
Potasiu mg 293
Seleniu µg 26.9
Sodiu mg 56
Zinc mg 4.66
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 68.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 1
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.06
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.24
Vitamina B12 µg 1.88
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.212
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.46
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.32
Vitamina B6 mg 0.714
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere