Carne de vită, piept, partea superioară, fără os, cu grăsime exterioară, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, gătită la grătar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.551
Acid glutamic g 4.281
Alanină g 1.623
Arginină g 1.783
Histidină g 0.981
Cistină g 0.267
Betaină mg 8.8
Valină g 1.309
Prolină g 1.175
Serină g 1.078
Fenilalanină g 1.05
Glicină g 1.288
Hidroxiprolină g 0.179
Triptofan g 0.293
Treonină g 1.234
Izoleucină g 1.22
Leucină g 2.257
Lizină g 2.508
Metionină g 0.708
Tirozină g 0.976
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.883
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.813
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.925
Acizi graşi trans (total) g 1.04
Colesterol mg 81
Macronutrienți
Apă g 55.99
Aport caloric / Energic total kcal 264
Lipide / Grăsimi (total) g 17.69
Proteine g 26.18
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.067
Fier mg 2.48
Fosfor mg 216
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.003
Potasiu mg 265
Seleniu µg 24.8
Sodiu mg 52
Zinc mg 4.16
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 61.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.058
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.23
Vitamina B12 µg 1.88
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.2
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.644
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.338
Vitamina B6 mg 0.65
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată