Carne de vită, piept, partea superioară, fără os, cu grăsime exterioară, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitate superioară, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.154
Acid glutamic g 3.597
Alanină g 1.355
Arginină g 1.507
Histidină g 0.843
Cistină g 0.226
Betaină mg 9.3
Valină g 1.092
Prolină g 0.994
Serină g 0.913
Fenilalanină g 0.879
Glicină g 1.066
Hidroxiprolină g 0.147
Triptofan g 0.241
Treonină g 1.034
Izoleucină g 1.022
Leucină g 1.908
Lizină g 2.13
Metionină g 0.595
Tirozină g 0.826
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.826
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.636
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.202
Acizi graşi trans (total) g 0.76
Colesterol mg 64
Macronutrienți
Apă g 66.35
Aport caloric / Energic total kcal 191
Lipide / Grăsimi (total) g 11.65
Proteine g 21.54
Minerale
Calciu mg 15
Cupru mg 0.041
Fier mg 1.71
Fosfor mg 191
Magneziu mg 11
Mangan mg 0.002
Potasiu mg 258
Seleniu µg 20
Sodiu mg 45
Zinc mg 3.24
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 57.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 4
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 14
Vitamina A, RAE µg 4
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.056
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.19
Vitamina B12 µg 1.78
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.197
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.879
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.37
Vitamina B6 mg 0.523
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată