Carne de vită, piept, partea superioară, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitate premium, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.786
Acid glutamic g 2.944
Alanină g 1.192
Arginină g 1.268
Histidină g 0.626
Cistină g 0.253
Betaină mg 12.6
Valină g 0.973
Prolină g 0.935
Serină g 0.772
Fenilalanină g 0.775
Glicină g 1.194
Hidroxiprolină g 0.206
Triptofan g 0.129
Treonină g 0.783
Izoleucină g 0.892
Leucină g 1.56
Lizină g 1.657
Metionină g 0.511
Tirozină g 0.625
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.438
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.572
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.067
Colesterol mg 80
Macronutrienți
Apă g 63.95
Aport caloric / Energic total kcal 224
Lipide / Grăsimi (total) g 15.04
Proteine g 20.59
Minerale
Calciu mg 23
Cupru mg 0.071
Fier mg 1.47
Fosfor mg 189
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 313
Seleniu µg 23.5
Sodiu mg 52
Zinc mg 3.45
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 86
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.074
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.38
Vitamina B12 µg 0.98
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.112
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.502
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.583
Vitamina B6 mg 0.569
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată